深圳5家店，最长等位2小时
第6家分店，哥二最大门店，开进怀德万象汇
刚开1周，就登上“宝安区粥粉面热点榜TOP1”
照旧现点现作念，主打广西三大米粉
柳州螺蛳粉 ｜ 南宁朋友粉 ｜ 桂林卤菜粉
新品上线，唯一怀德店能吃到
广西酿菜 ｜ 朋友炒生料
照旧现点现作念，锅气不减
宝安东说念主，无用跨区也能吃上啦！
哥二，深圳最火的广西米粉，每开一家都稳居区域小吃东说念主气榜TOP1。哪怕责任日还没到放工的点，店里就基本坐满了。
千呼万唤下，新店终于开来宝安了。这是哥二的第6家店，空间和菜品上都进行了升级。除了经典的广西三大米粉和广西小炒，咫尺还多了新店纵容的广西酿菜和朋友炒生料，礼聘更多，滋味也依旧能打。
这碗「牌号螺肉螺蛳粉」是店里的三大牌号之一，亦然最受接待的东说念主气王，每份都是现点现煮。不少熟客来，即是为了吃这一口。
米粉依旧盛在那只象征性的小铝锅里端上桌，每次吃它，都嗅觉我方回到了柳州街头的小摊前。
汤底每天簇新熬上3小时，汤色甘醇，进口鲜香。用的米粉是从柳州运过来的，爽滑又有嚼劲。
一碗里配了酸笋、腐竹、木耳等7种小料，傍边还设了料台，可爱什么口味不错我方添。螺肉重量足，一口粉配几颗螺肉，嗦起来尽头过瘾。
朋友粉的特有之处在于先炒后煮——先把酸笋、豆豉、辣椒等配料烈火爆香，再添汤煮粉，这么吃起来才够味。
「牌号三鲜朋友粉」不错选切粉或伊面，无数东说念主爱点经典的切粉，不外伊面也很值得一试，面身更韧，配上猪肉和酸酸甜甜的汤底，整碗吃起来很得志。
可爱吃干拌粉的话，不错试试这碗「桂林经典卤菜粉」。锅烧的外表炸得酥香焦脆，卤牛肉带着浅浅的烟熏味。整碗粉看着浅薄，但拌匀后卤汁裹着米粉，越吃越香。（念念吃湿少量的口感，还不错加点骨头汤进去～）
有一个荫藏服法：点一份新品「朋友炒生料」，舀几勺带着浓香酱汁的生料，盖在粉上拌匀，卤菜的甘醇里顿时融进了炒料的锅气，吃起来是另一种风姿。
此次的新店，哥二还新出了「广西酿菜」，12月21日庄重上线。店门口即是明档，能看见广西舅妈手工现酿，多样馅料和菜蔬红红绿绿地摆满台面，相配惹眼。
比起公共爱吃的螺蛳粉、朋友粉、桂林米粉，酿菜更偏向土产货东说念主的家常菜。动作广西老表的小编，每次回梓乡都会吃到。
广西酿菜和客家酿菜很像，亦然万物王人可酿。其中最经典也最家常的，莫过于豆腐酿、辣椒酿和茄子酿这“老三样”组合。
不外各家的馅料都有我方的庄重——像在哥二这儿，用的即是猪肉混着清翠马蹄调的馅，吃起来口感更清甜，也多了几分鲠直。
作念好的酿菜用传统蒸笼热腾腾地端上桌，一掀盖，香气就随着热气飘出来。一份里有豆腐、青椒、红椒和茄子四种，豆腐酿得塌实入味，青红椒鲠直，茄子煨得绵软。这几样配在一齐，像极了广西东说念主回顾里姆妈常作念的那说念拿手菜。
广西大排档必点的「⽼友炒⽣料」，在哥二也能吃上啦！猪杂在广西被称作“生料”，是以朋友炒生料=用朋友味风姿（酸笋、豆豉、辣椒、蒜米爆香）烈火爆炒簇新猪杂。
「朋友炒生料」一上桌就能闻到扑鼻的镬气，猪杂烈火爆炒得恰到公道，裹满了浓稠咸香的酱汁。酸笋和辣椒带来的酸辣味，恰是朋友风姿的灵魂。把它浇在米粉上拌着吃，滋味尽头搭。
来嗦粉时，总会忍不住加一份「酸笋炒鸭脚」。酸笋那股特有的香气，光闻着就开胃。鸭脚在酸笋汁里煨得软软糯糯，尽头得当配着粉一齐吃。
钉螺处罚得很干净，莫得腥味。烈火快炒让酱汁的滋味都渗进了螺肉里，进嘴里时，鲜活的螺肉裹着香浓的酱汁，弹嫩入味，越吃越香。
「 冰渣豆花 」
他家的冰渣豆花最近加了新搭配——玉米，口感比之前更丰富。咫尺天冷了还不错礼聘全热的噢～
「 木薯糖水 」
嗦粉的解辣神器。木薯炖得软糯，吃起来糯叽叽的，糖水的甜度也调得刚好，爽脆晰楚不腻东说念主。
「 南宁生果酸 」
草莓、青芒、菠萝......种种时令生果切好，撒上辣椒盐，酸中带辣，鲠直开胃，是纯正的广西服法。
「 贺州牛肠酸 」
牛肠、牛肚、牛肺、牛板筋和海带结，淋上特制的酸辣汁，尽头开胃。
「哥二·广西米粉」就开在宝安怀德万象汇四楼，这是咫尺哥二扫数门店中空间最大、最敞亮的一家。刚开店一周，就登上了宝安区粥粉面热点榜Top1。鄙吝宝安的一又友，无用跨区就能吃上哥二·广西米粉啦！
进店就能感受到温暖玉成的干事，小料台的配料依旧武断加，米粉不错免费续添，纸巾照旧德宝Tempo，桌边还贴心肠放了竹篮用来放随身物品……
替深圳其他区一又友喊话：
“什么技能开来咱们区啊！”
尽管开了新店，空间更大、环境更好了，但最纯属的场景还在——出菜口仍是吵吵闹闹，师父们忙进忙出，一碗接一碗的米粉从窗口递出来。这份阻碍与热气，才是哥二·广西米粉每天最真是的形貌。
免费喝大骨头汤攻略
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【大骨汤+紫菜+葱花】
怀德万象汇上到阛阓3楼有个室外大平台
坐上大平台的扶梯再往前走几步
就能找到「哥二·广西米粉」啦
哥二·广西米粉
（怀德万象汇店）
东说念主均
37元
交易技能
周一至周日
10:30-23:00
店铺地址
福永大路怀德万象汇A区AL429号
（距地铁12号线怀德站B1口步行10m）
其他门店
罗湖区东说念主民北路永新街东门町第一层A027铺
（距地铁3号线老街站C口步行160m）
南湖街说念东说念主民南路熙龙大厦2051、2059
（距地铁1号线国贸站E口步行170m）
龙岗区布吉万象汇外沿街商铺L2
（距地铁5号线百鸽笼站C口旁）
福田区沙头街说念京基滨河期间广场L127A
（距地铁9号线下沙站B口步行420m）
南山区南山街说念南山大路1124号
(距地铁11/12号线南山站C口步行120m)
小TIPS
1.好意思食的评价因东说念主而异，不存在完全的圭臬；
2.岑岭技能段用餐，如需恭候请谅解。
3.广西酿菜和朋友炒生料唯一怀德万象汇店能吃到；
广西酿菜12月21日庄重上线。
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